mercredi 17 septembre 2008

Bissap

L’oseille de Guinée ou roselle (Hibiscus sabdariffa) est un arbuste (1 à 2 m) qui fait partie de la famille des Malvacées au même titre que le gombo ou le coton. Cette plante est tolérante à la chaleur et elle est cultivée à travers le Sahel (Sénégal Soudan), en Egypte ainsi qu’en Afrique tropicale (Congo).
Laver les fleurs de bissap, les faire infuser dans de l'eau, rajouter du sucre (100 g / Litre) selon le goût. Selon l'envie rajouter de la menthe nana, du citron ou autre. Servir frais.
Cette décoction peut vous aider à aller aux selles plus facilement en cas d'abus.

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Et c'est très bon!