Rugby

Si l'emploi ne marche pas très fort ici, le bénévolat lui tourne à plein régime. Le championnat 2008-09 a été dévoilé ce soir. Je passe donc mon temps à réaliser le site du club (www.fassrc.com) ou à entraîner. La recherche d'emploi fini de me manger le reste du temps.

Charlotte

Une ziguincheroise à Dakar. Charlotte et sa maman Fatou sont arrivé ce matin à l'aéroport de Dakar pour venir chercher son papa Fred (Boby pour les intimes). Comme elles avaient un peu de temps avant l'arrivée de papa, elles ont rendu visite à Jean-Claude. Le courant est passé dessuite, J-C en a profité pour lui faire faire un tour de voiture avant qu'ils ne repartent tous pou la capitale du sud en bateau. Ils devraient repasser dans trois semaines pour remettre papa dans l'avion avant son installation définitive, lui aussi, au Sénégal.

Volcan

Les mamelles sont les plus vieux volcans de Dakar, éteints depuis quelques millénaires. Mais il faut savoir que depuis mai 2007 un nouveau volcan est apparue à Dakar, d'abord à Amitié puis cet été il c'est déplace à Yoff . Son nom : Jean-Claude, signe particulier : casse tout sur son passage. Au début ce n'était que de petites choses qui subissait son courroux. Désormais il s'attaque à beaucoup plus gros. Samedi c'est l'armoire que nous avons achetés en début de mois qu'il s'est débrouillé à casser (voir photo), jusque là il s'était contenté de verre et de tasse. Ou s'arrêtera t'il?

Manège

Avenue Bourguiba, hier soir chez le marseillais, toute la famille s'est retrouvée. Annie, Caro, Toto,Charles, Sylvie, J-C et même certains amis Yann et ses enfants ainsi que Françoise. Sur place on a rencontré Alphonsine, une cousine qui habite Yoff avec son fils.
J-C a essayé un manège sans vraiment apprécier, au contraire de Caro. Charles quand à lui a préfèré les auto tamponeuses. Sa mère lui a demandée d'en refaire un tour avec elle (voir photo ci dessus). Des photos de cette soirée sont à voir dans le diaporama.

Coup de chaud à Dakar

Émeute ou manifestation virulente, c'est ce qui s'est déroulé à Dakar la semaine dernière. Le coup de chaud n'est pas seulement due au thermomètre qui affiche régulièrement plus de 32 degré ce pour une température ressentie de 38 à 40 soit 100 à 104 degrés Fahrenheit pour nos cousins Amérique du nord. La SENELEC à été la première visée dans la journée de jeudi. Le coût de plus en plus élevé de l'électricité et surtout les coupures incessantes dans certains quartiers de la ville pouvant dépasser la dizaine d'heures on fait descendre les gens dans la rue. Ils ont principalement brûlés des pneus. Le lendemain vendredi, la situation ne s'étant pas amélioré, ils ont remis ça. Samedi l'équipe nationale de foot (soccer) jouait contre la Gambie pour la qualification en coupe d'Afrique et pour la coupe du monde. Le score 1 à 1 a éliminé le Sénégal au profit de cette même Gambie, là les supporters ont explosés. De nombreux pneus ont été brûlés mais aussi les bus des équipes ont été lapidés. Le siège de la fédération situé a un petit kilomètre du stade LSS a été saccagé et un début d'incendie y a été constaté. A noter que les supporters gambiens, les joueurs et les officiels métrons plus de quatre heures pour sortir de stade en toute sécurité. Depuis dimanche tout est calme, jusqu'à quand nous nous posons tous la question.

Rentrée des Classes

Sylvie à commencée aujourd'hui comme tout les enseignants du Sénégal. Ce lundi 13 octobre est le jour officiel de la rentrée. Cette année elle a en charge le CI (cours d'initiation), ce qui consiste à remettre tous les élèves à un niveau acceptable en français pour l'année prochaine pouvoir intégrer le CP sans problème majeur. La plus part des élèves du public ne parlent pas le français mais le wolof ou une des autres langues régionales.

Bureau

Enfin j'ai mon bureau. Nous avons transformés un réduit qui servait au stockage de diverse choses. Cette installation définitive va permettre une plus grande régularité dans la publication d'article soit sur ce blog soit sur mon site concernant l'équipe de rugby de Fass.
PS : pour les anciens du bureau, regarder en haut à droite de la photo. Jag un jour ...

Cours

Charles vient de finir sa première semaine de cours. Cette semaine s'est passée en douceur. En effet les cours commençaient à 8 heures et se terminaient à 12. A partir de la semaine prochaine, il y aura en plus des cours tous les après midi de 15 à 17 heures. En novembre il rajoutera une heure d'étude de 17 à 18 heures. Le mercredi après midi, il n'y a pas cours, c'est réservé aux activités extra scolaires (sport, catéchisme, musique...).

Cuisinne

Voici la recette d'un des plats traditionnels sénégalais.
- Dans une marmite, versez un litre d'eau et une cuillère a soupe de sel.
-Coupez les carottes en petits dés et plongez les dans l'eau.

- Mettez la marmite sur le feu avec un couvercle.

- Lavez votre riz et disposez le sur un grande passoire

- Une fois le riz égoutté, disposez cette passoire (avec le riz dedans) sur la marmite a la place du couvercle et le couvercle sur le riz ainsi pendant une quinzaine de minutes.
- Coupez le poulet en morceaux.
- Les 15 min passées, mettez le riz dans la marmite et mélangez le tout. Couvrez avec le couvercle.
- Coupez les oignons finement.
- Au bout d'une vingtaine de minutes, mélangez le contenu de la marmite en ajoutant un verre d'eau.
- Mélangez l'ail, une cuillère a soupe de poivre et 3/4 de bouillon cube et pilez le tout afin d'en faire une sorte de farce.
- Après une quarantaine de min, retirez la marmite du feu et mettez son contenu dans un plat que vous couvrez.
- Lavez la marmite, elle vous resservira sous peu.
- Dans chaque morceau de poulet, faites un trou pour y introduire un peu de farce.
- Saupoudrez le poulet avec une moitié de bouillon cube et du poivre.
- Mélangez avec la main et ajoutez une cuillère a soupe de vinaigre.
- Dans la marmite que vous avez lavé, versez 4 louches d'huile pour faire frire les morceaux de poulet.
- Mettez l'huile sur le feu.
- Une dizaine de min plus tard, intégrez quelques morceaux de poulet de manière a les frire chaque face alternativement pendant une quinzaine de min.
- Les morceaux doivent être bien grilles. - Mélangez une cuillère a café de poivre, le reste de bouillon cube, le reste de farce, la moutarde, 2 cuillères a soupe de vinaigre et les oignons.
- Retirez les derniers morceaux de poulet puis diminuez l'huile de moitié.
- Dans ce qu'il reste d'huile mettez la marinade d'oignons et laissez mijoter une demi heure en remuant et en ajoutant de temps en temps un peu d'eau.
- Ajoutez aussi du sel, le jus des deux citrons et 2 cuillères a soupe de vinaigre
- Pendant ce temps passez au four vos morceaux de poulet pendant 20 a 30 minutes.
- Étalez votre riz dans un grand plat
- Déposez y vos morceaux de poulet grilles
- Enfin, mettez dessus les oignons
- Bon appétit.

Tissu

Le Basin, tissu malien utilisé au Sénégal les jours de fêtes. Il est souvent brodé, sobrement pour les hommes mais les femmes quand à elles ont souvent des broderies sur la quasi totalité du tissu. Les prix de ces tenues peuvent atteindre des sommet. Il n'est pas rare de voir des broderies coutants 30 000 Fcfa.